Instagram per Ristoranti è diventato uno degli strumenti più potenti per promuovere la propria attività. Se gestisci una trattoria, una pizzeria o una locanda, ignorare questo canale può significare perdere un’enorme opportunità di visibilità. Oggi, i clienti non scelgono un…
Nel mondo della ristorazione, conquistare nuovi clienti è importante — ma sapersi trattenere quelli già acquisiti è spesso la vera differenza fra un locale che lotta per sopravvivere e un locale che prospera. Fidelizzare il cliente, infatti, significa trasformare ospiti…
In un mercato sempre più competitivo e digitale, le recensioni per ristoranti non sono più un optional: sono un fondamento imprescindibile della reputazione online e della visibilità locale. Ogni giorno, potenziali clienti cercano su Google “ristorante + zona” e spesso…
Il manager della ristorazione è una figura chiave per l’efficienza operativa e la redditività di ristoranti, hotel e catene del settore Ho.Re.Ca. Questa guida ti mostra chi è, cosa fa, come si forma e quanto guadagna, offrendo una panoramica completa…
Il marketing per ristoranti nel 2026 è la leva strategica più efficace per chi vuole aumentare visibilità, attrarre clienti e costruire relazioni solide nel tempo. In un settore in cui l’esperienza conta quanto il piatto servito, saper comunicare con il…
Nel mondo della ristorazione moderna, la passione non basta più: per aprire o gestire un ristorante serve formazione tecnica, normativa e gestionale. I corsi per ristoratori non si limitano agli obblighi di legge come il SAB (Somministrazione di Alimenti e…
Aprire un ristorante è da sempre uno dei sogni più diffusi tra chi ama la cucina e desidera trasformare la propria passione in un’attività redditizia. Ma conviene aprire un ristorante oggi, in un contesto economico segnato da cambiamenti rapidi, inflazione…
Quanto costa una pizza margherita nel 2025? Una domanda semplice solo in apparenza. Dietro al prezzo di uno dei piatti più iconici della cucina italiana si nasconde un mondo complesso fatto di ingredienti, costi fissi, strategie commerciali e differenze regionali.…
Il servizio all’italiana è più di una tecnica di sala: è una tradizione culturale che riflette l’identità dell’ospitalità italiana. Nei ristoranti, trattorie e locande, questo stile valorizza la presentazione del cibo, mette al centro l’esperienza del cliente e trasmette un…
La carta dei vini per ristoranti non è solo un elenco di bottiglie: è uno strumento strategico che racconta l’identità del ristorante, guida l’esperienza del cliente e incide direttamente sul margine operativo. Una selezione ben curata può trasformare una semplice…