Quanto costa una pizza margherita nel 2025? Una domanda semplice solo in apparenza. Dietro al prezzo di uno dei piatti più iconici della cucina italiana si nasconde un mondo complesso fatto di ingredienti, costi fissi, strategie commerciali e differenze regionali.…
Il servizio all’italiana è più di una tecnica di sala: è una tradizione culturale che riflette l’identità dell’ospitalità italiana. Nei ristoranti, trattorie e locande, questo stile valorizza la presentazione del cibo, mette al centro l’esperienza del cliente e trasmette un…
La carta dei vini per ristoranti non è solo un elenco di bottiglie: è uno strumento strategico che racconta l’identità del ristorante, guida l’esperienza del cliente e incide direttamente sul margine operativo. Una selezione ben curata può trasformare una semplice…
Il logo di un ristorante è molto più di un semplice disegno: è il primo messaggio visivo che comunica identità, stile e qualità del tuo locale. Quando un cliente vede il tuo logo su un’insegna, un menù o online, forma…
Molti commercianti oggi cercano una soluzione moderna per gestire vendite, magazzino e scontrini in modo semplice e veloce. Se ti stai chiedendo cos’è una cassa in cloud e come funziona, questa guida ti chiarirà ogni dubbio. Scoprirai vantaggi, costi, funzionalità…
Le Idee per Aprire un Ristorante Particolare non si trovano improvvisando: oggi servono visione, dati e capacità di leggere i cambiamenti nei consumi. Aprire un locale oggi non significa solo saper cucinare, ma offrire un’esperienza unica, in linea con tendenze…
Scegliere un nome per un ristorante è uno dei primi passi fondamentali quando si apre un locale. Non si tratta solo di trovare qualcosa di bello o originale, ma di definire l’identità del tuo progetto: un nome efficace comunica subito…
Meglio Glovo o Deliveroo? È una delle prime domande che si pone un ristoratore quando decide di attivare un servizio di consegna a domicilio. Entrambe le piattaforme offrono visibilità immediata, gestione logistica e accesso a un pubblico ampio. Ma qual…
La ristorazione a domicilio non è più solo un’opzione temporanea, ma un canale di vendita strategico per ogni ristoratore che vuole aumentare la propria clientela e diversificare i ricavi. In un mercato dove il cliente si aspetta velocità, comodità e…
Ristorazione sostenibile significa gestire un locale in modo responsabile, riducendo sprechi, consumi e impatto ambientale, senza rinunciare alla qualità del servizio e all’efficienza operativa. Non è una moda, ma una scelta strategica che sempre più clienti riconoscono e premiano. Oggi…